Варианты функциональности и конфигурации системы перекачки воздуха на коммерческих кухнях
Функциональные функции и варианты конфигурации коммерческой кухонной вытяжной системы Коммерческая кухонная вытяжная система является очень важным оборудованием в индустрии общественного питания, ее основной функцией является выброс дыма, тепла и запаха на кухне, поддержание чистого кухонного воздуха и повышение комфорта рабочей среды. В то же время система перекачки воздуха также может снизить температуру на кухне, сократить потребление энергии и повысить эффективность работы кухни.
01 Функциональное действие вытяжной системы
Выбросы дыма: Коммерческая система откачки воздуха на кухне с помощью высокоэффективных фильтров эффективно удаляет частицы жира из дыма и уменьшает воздействие дыма на окружающую среду и организм человека.
Выбросы тепла: Кухня производит много тепла во время приготовления пищи, и система вытяжки воздуха может выпустить этот тепло на улицу, снизить температуру на кухне и повысить комфорт рабочей среды.
Выбросы запахов: различные ингредиенты и приправы на кухне производят запахи, система вентиляции может эффективно выбрасывать эти запахи и поддерживать свежий воздух на кухне.
Энергосбережение и снижение потребления: Система перекачки воздуха может снизить температуру на кухне, уменьшить потребление энергии для кондиционирования воздуха и отопления, достичь экономии энергии и сокращения выбросов.
Повышение эффективности работы: Хорошая рабочая среда может повысить эффективность работы повара и повысить общий уровень работы кухни.
02 Настройка выбора
Выберите подходящий вентилятор: выберите подходящий вентилятор в соответствии с площадью кухни, высотой слоя и количеством кухонного оборудования, чтобы убедиться, что количество и давление воздуха в насосной системе соответствуют потребностям кухни.
2. Высокоэффективные фильтры: Выберите высокоэффективные дымовые фильтры, такие как фильтры с активированным углем, фильтры с металлической сеткой и т. Д. Эффективное удаление жирных частиц из дыма.
3. Контроль шума: выбор малошумных вентиляторов и выхлопных труб для уменьшения шума, создаваемого при работе системы перекачки воздуха.
4. Системы управления: Установка интеллектуальных систем управления для достижения автоматической работы и регулировки системы перекачки воздуха, повышения стабильности и надежности системы.
5. Периодическое техническое обслуживание: периодически проверять рабочее состояние системы перекачки воздуха, заменять фильтры и вентиляторы для обеспечения нормальной работы системы.